疫情來襲，全球經(jīng)濟(jì)萎靡不振，其中遭遇打擊最大的便當(dāng)屬餐飲行業(yè)。那么餐飲企業(yè)的未來出路在哪兒？作為消費(fèi)的主力軍，必然是要從年輕群體著手。其實(shí)，要說更懂年輕人，一些當(dāng)紅茶飲品牌的營銷套路還是很值得借鑒的。比如喜茶、奈雪的茶、茶溪灣、蜜雪冰城等等都堪稱行業(yè)教科書。那么學(xué)以致用，逆境下想要生存以下這些新鮮的營銷玩法就一定要get!

01產(chǎn)品創(chuàng)新+跨界創(chuàng)新

不得不說，餐飲行業(yè)更新迭代的速度是非常快的，如果不想被淘汰，那么就只能從產(chǎn)品上下功夫，廣告做得再花哨，產(chǎn)品缺乏新鮮感也無法帶來持續(xù)性的消費(fèi)，而除了口味、包裝上的上創(chuàng)新，跨界也是當(dāng)下比較流行的一種玩法，比如喜茶，在這方面玩就比較high，即便是昔日的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也可以一起強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。而奈雪的茶更是幾乎將所有的行業(yè)“跨”了個(gè)遍，不得不說，這些都是很好的營銷套路。

02從增值服務(wù)入手，強(qiáng)化消費(fèi)體驗(yàn)

服務(wù)永遠(yuǎn)是絕對(duì)品牌競(jìng)爭(zhēng)力的金標(biāo)準(zhǔn)，而除了較高的性價(jià)比，優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)是值得每一個(gè)商家努力的方向。比如說現(xiàn)在很多商家都做了自己的小程序，一是能夠提升品牌想象；二是帶來了更多的方便。

03活動(dòng)促銷，增加消費(fèi)者好感度

節(jié)日促銷對(duì)于優(yōu)秀的茶飲品愛來說是必不可少的，比如買一增加一、買二送玩偶等，雖說這些套路并不新鮮，但是年輕人卻很買賬，能夠產(chǎn)生1+1>2的效果，在這一點(diǎn)上國民品牌蜜雪冰城做的一直都很好。

那么，從喜茶、奈雪的茶、茶溪灣等當(dāng)紅大牌茶飲的營銷策略中不難看出，是否能夠扛得住這次全球性的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，重點(diǎn)在于如何健全自身的商業(yè)生態(tài)鏈，而重組內(nèi)部可用資源、拓展銷售途徑，才是后疫情時(shí)代下餐飲企業(yè)的生存之道。