許多餐飲老板都知道會(huì)員營銷的重要性，但卻少有人真正將這件事做到極致。通過四個(gè)簡單步驟，會(huì)員營銷不僅能讓客戶持續(xù)回頭，還能為門店帶來穩(wěn)定的收益。這篇文章將分享一套可落地的操作方法，并結(jié)合相關(guān)數(shù)字化工具，幫助餐飲門店更高效地實(shí)現(xiàn)會(huì)員增長與管理。

打造高效的引流入口

在門店每張桌子上貼一個(gè)二維碼，邀請(qǐng)客戶掃碼添加老板微信，并附上一句吸引人的文案：“加老板微信立減兩元”。這種方式簡單直接，大多數(shù)顧客都會(huì)主動(dòng)掃碼。為了提升掃碼率，可以使用小程序二維碼生成工具，快速制作帶有優(yōu)惠信息的二維碼，并將其應(yīng)用到線下場(chǎng)景。

通過這一動(dòng)作，你不僅收獲了客戶聯(lián)系方式，還為后續(xù)的會(huì)員管理打下了基礎(chǔ)。借助CRM系統(tǒng)crm，可以對(duì)這些新添加的客戶進(jìn)行分組和標(biāo)簽化管理，根據(jù)他們的消費(fèi)行為和互動(dòng)頻率制定后續(xù)營銷策略。

設(shè)計(jì)專屬會(huì)員日活動(dòng)

每月一號(hào)設(shè)定為“會(huì)員日”，只要是老板微信好友，當(dāng)天全場(chǎng)六折。這種活動(dòng)為顧客提供了明確的消費(fèi)理由，同時(shí)還能激發(fā)老客戶帶新客戶參與活動(dòng)。如果想讓活動(dòng)更加規(guī)范且易于執(zhí)行，可以利用微商城平臺(tái)設(shè)置線上領(lǐng)取優(yōu)惠券或活動(dòng)報(bào)名功能，讓活動(dòng)規(guī)則清晰透明，避免門店運(yùn)營壓力。

此外，還可以在群發(fā)工具中預(yù)設(shè)提醒，每月固定時(shí)間向所有會(huì)員發(fā)送活動(dòng)通知，讓會(huì)員日成為一種習(xí)慣。這不僅提升了客戶粘性，也讓門店在淡季獲得穩(wěn)定客流。

提升群互動(dòng)與到店率

對(duì)于生日等客流較低的特殊日期，可以在微信會(huì)員群中發(fā)放紅包，手氣最佳者可免費(fèi)領(lǐng)取一道菜。這種互動(dòng)不僅活躍了群氛圍，還巧妙地將線上流量引導(dǎo)至線下消費(fèi)。借助社群運(yùn)營工具，可以輕松設(shè)置紅包金額、推送時(shí)間以及群內(nèi)消息提醒，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。

長期來看，這種方式會(huì)逐漸拉近與客戶之間的關(guān)系，從普通商家變成“朋友式”的互動(dòng)。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，一旦建立起這種信任關(guān)系，客戶更愿意主動(dòng)推薦你的門店給身邊的人。

多元化營收模式——從服務(wù)到商品銷售

餐飲門店不僅可以靠堂食盈利，還能通過商品銷售增加額外收入。例如老板家鄉(xiāng)是四川，他定期向客戶群推送辣椒醬、香腸等特產(chǎn)。這些商品既能滿足顧客需求，又能成為門店的一項(xiàng)長期營收來源。

結(jié)合小程序商城功能，你可以在線上搭建一個(gè)商品展示與銷售平臺(tái)，將這些地方特產(chǎn)進(jìn)行統(tǒng)一管理與配送。這樣不僅減少了人工溝通成本，也讓商品銷售更加標(biāo)準(zhǔn)化、高效化。同時(shí)還可以設(shè)置會(huì)員專屬折扣，進(jìn)一步增強(qiáng)顧客購買意愿。

注釋

1. 小程序二維碼生成工具：用于制作帶優(yōu)惠信息的掃碼入口。
2. CRM系統(tǒng)：用于客戶信息管理和標(biāo)簽化分組。
3. 微商城平臺(tái)：提供線上優(yōu)惠券領(lǐng)取及活動(dòng)報(bào)名功能。
4. 社群運(yùn)營工具：支持紅包發(fā)放、消息推送等互動(dòng)功能。
5. 小程序商城：打造線上商品展示與銷售平臺(tái)，提升營收模式多樣性。