在當(dāng)下的外賣市場，平臺的抽點(diǎn)率往往讓商家感到壓力倍增。作為商家，我們當(dāng)然希望在享受平臺流量的同時，也能盡可能減少成本，將更多的收益留在自己口袋里。其實(shí)，只需要一個簡單的策略，就可以有效實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)。

利用平臺流量，吸引客戶到自有渠道

平臺流量是不可忽視的入口。比如，美團(tuán)這樣的外賣平臺為商家?guī)砹舜罅坑唵?，但其抽點(diǎn)率卻讓不少商家望而卻步。我們可以巧妙地利用平臺流量，將新客轉(zhuǎn)化為自有渠道上的忠實(shí)客戶。

一個實(shí)用的做法是在每一單外賣中加入一張小卡片，卡片上印有店鋪二維碼，并配上吸引人的優(yōu)惠活動，比如“掃碼領(lǐng)取20元優(yōu)惠券”。這一步并不復(fù)雜，但卻是吸引客戶關(guān)注自有渠道的重要方式。

優(yōu)惠券設(shè)計：讓客戶主動選擇自有渠道

優(yōu)惠券是客戶轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵。在設(shè)計優(yōu)惠活動時，可以將20元拆分為四張“滿20減5”的券，這樣不僅增加了客戶回購的可能性，還能延長他們與店鋪互動的時間。分階段式優(yōu)惠不僅提升了用戶體驗(yàn)，也讓客戶感受到實(shí)實(shí)在在的價值。

通過這種方式，下一次下單時，顧客會發(fā)現(xiàn)自有小程序上的價格更具吸引力，自然會優(yōu)先選擇這一渠道。這種用戶轉(zhuǎn)化路徑不僅簡單有效，還能夠逐步減少對平臺流量的依賴。

自有小程序：訂單管理與配送體驗(yàn)全掌控

有了自有小程序后，商家可以直接在后臺發(fā)起訂單管理和配送呼叫。與傳統(tǒng)外賣平臺類似，顧客可以實(shí)時查看騎手位置，配送效率和體驗(yàn)絲毫不打折扣。同時，小程序后臺還支持一系列營銷工具，比如用戶裂變、會員積分等功能，為店鋪經(jīng)營提供更多玩法。

使用自有小程序的好處：

• 不抽點(diǎn)：顧客支付多少，商家就能收到多少。
• 靈活營銷：自主設(shè)計優(yōu)惠活動，不再受平臺限制。
• 數(shù)據(jù)積累：掌握顧客數(shù)據(jù)，更好地進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營。

長期策略：培養(yǎng)忠實(shí)用戶群體

當(dāng)新客逐漸轉(zhuǎn)化為回頭客，我們可以繼續(xù)通過小程序后臺設(shè)計針對性的活動，比如會員等級折扣、專屬限時優(yōu)惠等。這些活動不僅能夠增強(qiáng)用戶粘性，還能進(jìn)一步提升店鋪品牌形象。

此外，小程序中的CRM管理系統(tǒng)能夠幫助我們分析用戶消費(fèi)習(xí)慣，為下一步精準(zhǔn)營銷提供依據(jù)。這些功能不僅解決了日常經(jīng)營難題，也讓店鋪從被動依賴流量變?yōu)橹鲃诱瓶乜蛻絷P(guān)系。

總結(jié)

將外賣訂單從平臺轉(zhuǎn)化到自有渠道是一項(xiàng)值得嘗試的戰(zhàn)略。在實(shí)踐中，通過合理利用平臺流量、設(shè)計吸引人的優(yōu)惠券、搭建高效的小程序以及運(yùn)用多樣化營銷工具，可以逐步建立自己的用戶池，減少對平臺抽點(diǎn)的依賴，讓每一筆訂單都更加“劃算”。

注釋：

• 小程序：一種基于微信生態(tài)開發(fā)的輕應(yīng)用，支持電商、外賣等多種業(yè)務(wù)形態(tài)。
• CRM管理系統(tǒng)：客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，用于存儲、分析客戶數(shù)據(jù)并輔助制定營銷策略。