這家餛飩店到了晚上八點(diǎn)依然人氣滿滿，我特意去探究了兩天，終于明白它為何能持續(xù)吸引顧客。通過一些精妙的設(shè)計(jì)，這家店不僅提升了運(yùn)營(yíng)效率，還牢牢鎖住了顧客的心。下面，我來分享它的核心運(yùn)營(yíng)策略，以及如何結(jié)合相關(guān)工具實(shí)現(xiàn)這些玩法。

智能點(diǎn)餐：從入店到點(diǎn)餐，效率與體驗(yàn)并重

走進(jìn)店里，沒有服務(wù)員來詢問，也沒有傳統(tǒng)的紙質(zhì)菜單。每張桌子上都擺放著一個(gè)二維碼，顧客只需用手機(jī)掃碼，就能進(jìn)入小程序完成點(diǎn)餐。這種方式不僅省去了人工成本，還優(yōu)化了點(diǎn)餐流程，讓顧客感到方便快捷。

在小程序中，設(shè)置首頁活動(dòng)入口，可以直接引導(dǎo)顧客加入商家的會(huì)員社群。通過這種方式，商家輕松實(shí)現(xiàn)了用戶沉淀，將到店流量轉(zhuǎn)化為私域流量。這種操作可以通過微商城實(shí)現(xiàn)，自動(dòng)化完成社群引導(dǎo)與優(yōu)惠券發(fā)放。

入股體驗(yàn)：以共享經(jīng)濟(jì)思維增強(qiáng)用戶粘性

餛飩店的老板非常巧妙地設(shè)計(jì)了一項(xiàng)“共享股東”活動(dòng)：顧客支付18元即可成為小股東，并立刻獲得一份價(jià)值18元的鮮肉餛飩兌換券，以及四張20減5的優(yōu)惠券。這些優(yōu)惠券既可自用，也可轉(zhuǎn)贈(zèng)給朋友。

更絕妙的是，每位股東都會(huì)擁有專屬二維碼，只要他們邀請(qǐng)朋友掃碼并消費(fèi)，就能獲得額外獎(jiǎng)勵(lì)。這種基于會(huì)員鎖定的機(jī)制可以通過CRM管理系統(tǒng)輕松實(shí)現(xiàn)，不僅幫助商家追蹤每位顧客的貢獻(xiàn)，還能自動(dòng)計(jì)算獎(jiǎng)勵(lì)返還，提高用戶參與感。

精準(zhǔn)營(yíng)銷：讓會(huì)員活動(dòng)成為復(fù)購(gòu)驅(qū)動(dòng)力

針對(duì)高頻復(fù)購(gòu)的老顧客，老板定期組織專屬會(huì)員活動(dòng)。例如，充值送金額、新品五折試吃等福利，進(jìn)一步激勵(lì)消費(fèi)者保持消費(fèi)習(xí)慣。這些活動(dòng)不僅提升了復(fù)購(gòu)率，還增強(qiáng)了用戶對(duì)品牌的忠誠(chéng)度。

這些精準(zhǔn)營(yíng)銷手段可以通過營(yíng)銷自動(dòng)化工具完成，例如設(shè)置定期推送消息、動(dòng)態(tài)調(diào)整優(yōu)惠政策等，讓商家能夠?qū)崟r(shí)響應(yīng)用戶需求。

技術(shù)賦能：系統(tǒng)化執(zhí)行，讓運(yùn)營(yíng)更簡(jiǎn)單

無論是共享股東玩法還是會(huì)員活動(dòng)，所有操作都由后臺(tái)系統(tǒng)自動(dòng)執(zhí)行。從優(yōu)惠券發(fā)放到會(huì)員鎖定，再到消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)算，一切都井然有序。這種智能化運(yùn)營(yíng)讓老板能夠?qū)Ｗ⒂诋a(chǎn)品本身，而不是被繁瑣事務(wù)牽絆。

通過整合小程序、微商城和CRM管理系統(tǒng)，這家餛飩店成功實(shí)現(xiàn)了人性化與數(shù)字化的結(jié)合，既提升了運(yùn)營(yíng)效率，又抓住了顧客心理，讓生意在夜晚依然火爆。

結(jié)語：經(jīng)營(yíng)生意就是經(jīng)營(yíng)人性

餛飩店老板說得好，“經(jīng)營(yíng)生意其實(shí)就是經(jīng)營(yíng)人性?！彼孟M(fèi)者心理，通過技術(shù)工具和巧妙設(shè)計(jì)，將路過的顧客變成忠實(shí)粉絲，再一步步引導(dǎo)他們成為推廣者。這個(gè)案例告訴我們，在數(shù)字化時(shí)代，善用工具和策略，可以將普通的小餐飲打造成行業(yè)標(biāo)桿。

注釋

• 微商城：用于搭建在線點(diǎn)餐平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)流量沉淀。
• CRM管理系統(tǒng)：幫助商家管理會(huì)員數(shù)據(jù)及獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。
• 營(yíng)銷自動(dòng)化工具：用于推送優(yōu)惠信息及組織促銷活動(dòng)。