在餐飲行業(yè)中，掃碼點(diǎn)餐正在成為一種趨勢(shì)，但這并不意味著只是單純地將菜單數(shù)字化，而是要通過智能化的運(yùn)營(yíng)手段，為門店帶來實(shí)實(shí)在在的增長(zhǎng)效果。以下是一個(gè)真實(shí)案例，它展示了小程序如何幫助一家僅有四名員工的餐飲店，每天實(shí)現(xiàn)超萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)額。

小程序如何拉動(dòng)用戶進(jìn)入私域？

這家餐飲店的小程序點(diǎn)餐入口設(shè)計(jì)得十分巧妙。在顧客打開點(diǎn)餐頁(yè)面時(shí)，會(huì)彈出一個(gè)**“入群領(lǐng)取優(yōu)惠券”**的提示，只需點(diǎn)擊即可領(lǐng)取5元優(yōu)惠券并立即使用。這種低門檻的操作，讓顧客幾乎沒有心理負(fù)擔(dān)，同時(shí)輕松地被引導(dǎo)至商家的私域流量池中。

有了這些顧客，商家可以利用CRM客戶管理系統(tǒng)對(duì)他們進(jìn)行分類管理，比如按照消費(fèi)頻次、偏好等維度進(jìn)行標(biāo)簽化。這樣一來，不僅能精準(zhǔn)營(yíng)銷，還能有效提高用戶復(fù)購(gòu)率。

訂單返現(xiàn)功能如何鎖定復(fù)購(gòu)？

每次顧客完成下單后，小程序會(huì)自動(dòng)將消費(fèi)金額的10%以余額形式返還到用戶賬戶。這部分余額不能提現(xiàn)，只能在下次消費(fèi)時(shí)抵扣使用。這種方式相當(dāng)于為復(fù)購(gòu)設(shè)置了一個(gè)“隱形鎖”，讓顧客對(duì)再次光臨門店產(chǎn)生期待。

在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，這種返現(xiàn)功能可以通過后臺(tái)進(jìn)行靈活配置，例如設(shè)置不同商品或訂單金額的返現(xiàn)比例，以此激勵(lì)更多高客單價(jià)訂單。同時(shí)，通過數(shù)據(jù)分析，還能清晰了解哪些活動(dòng)對(duì)用戶吸引力最大，從而優(yōu)化營(yíng)銷策略。

爆款套餐組合如何提升客單價(jià)？

根據(jù)小程序后臺(tái)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，這家門店能夠輕松找到銷售量排名前三的商品?；谶@些數(shù)據(jù)，他們將熱銷單品與其他菜品組合成套餐，并設(shè)定一個(gè)更具吸引力的優(yōu)惠價(jià)格。

對(duì)于餐飲商家來說，這不僅是一種提升客單價(jià)的方式，更是一個(gè)幫助顧客“做選擇”的過程。通過智能推薦系統(tǒng)，爆款商品與潛力商品形成強(qiáng)關(guān)聯(lián)，既優(yōu)化了產(chǎn)品組合，也有效減少了庫(kù)存積壓風(fēng)險(xiǎn)。

小程序外賣功能如何降低平臺(tái)抽傭？

許多餐飲商家都深受外賣平臺(tái)高額抽傭之苦，而這家門店卻另辟蹊徑，通過自己的小程序?qū)崿F(xiàn)了外賣訂單的大部分轉(zhuǎn)移。熟悉門店的小程序用戶，習(xí)慣直接在小程序上下單，不僅享受優(yōu)惠，還能免去平臺(tái)服務(wù)費(fèi)。

這一模式背后的關(guān)鍵在于：通過小程序點(diǎn)外賣，商家可以直接獲取用戶信息（如手機(jī)號(hào)、地址等），避免了被平臺(tái)“截留”。結(jié)合CRM系統(tǒng)，商家還能針對(duì)外賣用戶設(shè)計(jì)專屬活動(dòng)，如滿減優(yōu)惠或配送折扣，以此進(jìn)一步增強(qiáng)粘性。

自動(dòng)營(yíng)銷工具如何賦能日常運(yùn)營(yíng)？

這家餐飲店依靠小程序后臺(tái)提供的幾十種自動(dòng)化營(yíng)銷功能，大大簡(jiǎn)化了日常運(yùn)營(yíng)工作。例如：

• 節(jié)假日營(yíng)銷： 自動(dòng)推送節(jié)日專屬優(yōu)惠券；
• 會(huì)員積分體系： 鼓勵(lì)用戶多次消費(fèi)積累積分；
• 裂變活動(dòng)： 設(shè)置邀請(qǐng)好友獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，擴(kuò)大用戶基數(shù)；
• 精準(zhǔn)觸達(dá)： 針對(duì)不同消費(fèi)習(xí)慣的顧客發(fā)送個(gè)性化消息。

這些功能無(wú)需手動(dòng)操作，只需提前設(shè)置規(guī)則即可自動(dòng)執(zhí)行，讓四名員工的小團(tuán)隊(duì)也能輕松管理上千名會(huì)員。

小程序如何成為餐飲門店增長(zhǎng)利器？

從引流、鎖客到促活，小程序幾乎覆蓋了餐飲經(jīng)營(yíng)的全鏈路需求。不僅讓點(diǎn)餐更高效，還通過智能化的數(shù)據(jù)分析和營(yíng)銷工具，為門店提供更多可能性。這種模式已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單地“掃碼點(diǎn)餐”，而是以數(shù)字化驅(qū)動(dòng)的新型運(yùn)營(yíng)方式。

如果你正在尋找提升營(yíng)業(yè)額的方法，不妨考慮為你的餐飲店配備這樣一款小程序，它或許正是你業(yè)務(wù)增長(zhǎng)所需要的關(guān)鍵工具。

注釋

1. 私域流量：指品牌自主擁有并可以直接觸達(dá)消費(fèi)者的渠道，如微信群、小程序等。
2. CRM客戶管理系統(tǒng)：用于管理客戶信息和行為數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷和客戶維護(hù)。
3. 爆款商品：銷售數(shù)據(jù)顯著高于其他商品且深受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品。