最近，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：年輕人一邊抱怨20元的外賣(mài)不劃算，卻轉(zhuǎn)頭花60元搶購(gòu)“剩菜盲盒”。而2024年，這種消費(fèi)行為居然讓“剩菜盲盒”的訂單量暴漲了320%。背后的原因是什么？今天，我就和大家聊聊這個(gè)現(xiàn)象的三個(gè)核心真相，并結(jié)合一些智慧經(jīng)營(yíng)工具，看看餐飲老板們?nèi)绾巫プ∵@波熱潮。

年輕人買(mǎi)的不是剩菜，是“環(huán)保人設(shè)”

我有個(gè)朋友Lisa，每次搶到“剩菜盲盒”都要拍一組精美的九宮格照片，還要加上“拯救地球”“低碳生活”等標(biāo)簽。對(duì)她來(lái)說(shuō)，這不僅是一次購(gòu)物，更是一次社交分享，甚至可以塑造她的環(huán)保形象。

對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，這意味著什么？

如果你的品牌也想抓住這種社交分享熱潮，可以考慮打造類似的環(huán)保主題活動(dòng)或標(biāo)簽話題。比如，在微商城上推出“限量環(huán)保套餐”，并通過(guò)小程序關(guān)聯(lián)的拼團(tuán)功能，讓消費(fèi)者在分享中形成裂變傳播。再配合營(yíng)銷工具設(shè)置“分享即得優(yōu)惠券”的玩法，用戶既能為環(huán)保打call，又能獲得實(shí)際優(yōu)惠，何樂(lè)而不為？

拆盲盒的快感，勝過(guò)吃普通外賣(mài)

很多人購(gòu)買(mǎi)“剩菜盲盒”，其實(shí)就是沖著那種開(kāi)箱時(shí)的不確定性與驚喜感。有人甚至因?yàn)樵诿ず?a data-keyword="蛋糕">蛋糕中抽到了299元的黑松露款，而拍視頻發(fā)到了社交平臺(tái)，一下子火出了圈。

那么，如何讓餐飲產(chǎn)品也具備這種“驚喜感”？

你可以嘗試上線“神秘菜單”功能。利用小程序商城設(shè)置隱藏款商品，比如“隨機(jī)特惠套餐”或“神秘折扣商品”，讓消費(fèi)者在付款后才能知道自己獲得了什么。這種玩法不僅能提升消費(fèi)者的新鮮感，還能增加復(fù)購(gòu)率。而且，通過(guò)搭配會(huì)員管理系統(tǒng)，還可以根據(jù)用戶消費(fèi)記錄推薦更符合他們口味的驚喜套餐，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷。

60元買(mǎi)到150元價(jià)值，“摳門(mén)”成了藝術(shù)

對(duì)許多年輕人來(lái)說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)盲盒最大的樂(lè)趣之一就是用低價(jià)買(mǎi)到高價(jià)值產(chǎn)品。這種“占便宜”的成就感遠(yuǎn)比花錢(qián)點(diǎn)一份預(yù)制菜外賣(mài)來(lái)得爽快。

商家怎么才能滿足這種心理需求？

試試通過(guò)階梯折扣和積分兌換功能設(shè)計(jì)類似的超值體驗(yàn)。例如，你可以設(shè)置“滿額送驚喜禮包”活動(dòng)，或者推出積分商城，讓用戶用少量積分兌換高價(jià)值商品。這樣一來(lái)，消費(fèi)者會(huì)覺(jué)得自己占了“大便宜”，從而更愿意為你的品牌買(mǎi)單。

餐飲老板的新玩法：神秘感+裂變+社交價(jià)值

綜合來(lái)看，“剩菜盲盒”的成功離不開(kāi)三點(diǎn)：環(huán)保話題引發(fā)共鳴、開(kāi)箱體驗(yàn)帶來(lái)新鮮感，以及價(jià)格策略帶來(lái)的超值感。這些特質(zhì)不僅僅適用于盲盒經(jīng)濟(jì)，對(duì)餐飲商家來(lái)說(shuō)，同樣值得借鑒。

通過(guò)小程序商城打造類似的神秘菜單、利用拼團(tuán)和分享裂變放大社交價(jià)值，再結(jié)合會(huì)員管理系統(tǒng)提供個(gè)性化服務(wù)，你完全可以把這波年輕人的消費(fèi)熱情轉(zhuǎn)化為自己的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。記住，在他們眼里，60塊錢(qián)的驚喜體驗(yàn)，比20塊錢(qián)的將就要更值！

注釋：

1. 盲盒：一種不確定內(nèi)容的商品包裝形式，購(gòu)買(mǎi)后才能知道具體內(nèi)容。
2. 拼團(tuán)功能：一種電商營(yíng)銷玩法，用戶通過(guò)邀請(qǐng)好友組團(tuán)以更低價(jià)格購(gòu)買(mǎi)商品。
3. 積分商城：商家通過(guò)積分獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，引導(dǎo)用戶兌換商品或服務(wù)，提高忠誠(chéng)度。