開一家咖啡店或奶茶店是許多人的夢(mèng)想，但剛開業(yè)時(shí)，往往會(huì)遇到一些棘手的經(jīng)營問題。為了讓生意更順利，以下三個(gè)策略可以有效幫助你提升顧客粘性、鎖定回頭客，并實(shí)現(xiàn)快速拓客。

1. 打造店鋪人情味，老板是最佳招牌

在一家咖啡店中，人情味是不可忽視的重要因素。作為老板，我建議你盡量多待在店里，與顧客互動(dòng)聊天，拉近與他們的距離。這不僅能讓顧客感受到你的熱情，還能增強(qiáng)他們對(duì)品牌的認(rèn)同感。

如果你已經(jīng)搭建了小程序，那么通過設(shè)置在線預(yù)約功能，可以讓顧客提前選擇到店時(shí)間，并與老板互動(dòng)。例如，顧客通過小程序預(yù)約座位后，你可以發(fā)送個(gè)性化問候消息，讓顧客感受到貼心服務(wù)。

2. 利用周卡和電子集杯券鎖定消費(fèi)頻次

為了鎖住顧客的消費(fèi)習(xí)慣，周卡和電子集杯券是兩種非常有效的方式：

• 周卡設(shè)計(jì)：設(shè)定一款88元的周卡，包含7張咖啡兌換券。原價(jià)23元一杯的咖啡，現(xiàn)在平均每杯僅需12元多。通過小程序售賣周卡，不僅方便顧客購買，還能讓他們隨時(shí)查詢使用記錄。

• 電子集杯券：設(shè)置滿8杯送1杯或者贈(zèng)送小禮品的活動(dòng)。這種方式能夠吸引顧客主動(dòng)增加消費(fèi)次數(shù)，同時(shí)還能刺激他們邀請(qǐng)朋友一起參與。小程序的會(huì)員系統(tǒng)可自動(dòng)記錄顧客的消費(fèi)進(jìn)度，并發(fā)送提醒消息，比如“再喝兩杯即可獲得免費(fèi)”。

通過這些鎖客機(jī)制，每次消費(fèi)還可能帶動(dòng)甜點(diǎn)、蛋糕等其他產(chǎn)品的銷售，從而提升整體客單價(jià)。

3. 設(shè)置共享股東活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)快速拓客

共享股東模式是一種非常新穎且有效的營銷策略。只需19元，顧客即可成為“共享股東”，并立刻獲得一份價(jià)值18元的拿鐵兌換券。這種模式不僅能讓顧客快速感受到實(shí)惠，還能激發(fā)他們主動(dòng)推廣店鋪。

共享股東還會(huì)獲得100元親友券（5張20元優(yōu)惠券），這些優(yōu)惠券既可以自己使用，也可以轉(zhuǎn)贈(zèng)好友。如果好友使用了優(yōu)惠券，“股東”將獲得提成獎(jiǎng)勵(lì)。通過CRM管理系統(tǒng)，你可以輕松追蹤每位股東的推薦數(shù)據(jù)，并設(shè)置自動(dòng)結(jié)算功能，讓獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放更加便捷。

這種獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制能夠極大地調(diào)動(dòng)顧客幫忙拉新的積極性。假如有100名共享股東，每人帶來10個(gè)新客戶，那么短時(shí)間內(nèi)就能為店鋪帶來千余名潛在消費(fèi)者。

落地實(shí)施的小工具推薦

為了讓以上策略更好地執(zhí)行，我建議結(jié)合以下功能：

• 小程序會(huì)員系統(tǒng)：支持周卡購買、電子集杯券管理，以及股東身份綁定。
• 微商城：在線售賣咖啡兌換券和周邊產(chǎn)品，讓顧客隨時(shí)隨地下單。
• CRM管理系統(tǒng)：記錄客戶行為數(shù)據(jù)，如消費(fèi)次數(shù)、推薦人數(shù)等，為獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放提供數(shù)據(jù)支持。

這些工具不僅能夠簡化操作，還能提高整體運(yùn)營效率，讓你的咖啡店從開業(yè)初期就打下穩(wěn)固基礎(chǔ)。

注釋

• 人情味：指通過與顧客建立個(gè)人化互動(dòng)關(guān)系，增強(qiáng)品牌忠誠度。
• 周卡：一種預(yù)付費(fèi)消費(fèi)模式，鼓勵(lì)顧客在未來持續(xù)光臨。
• 電子集杯券：類似實(shí)體集點(diǎn)卡，但更便捷環(huán)保，可通過線上記錄消費(fèi)進(jìn)度。
• 共享股東：一種創(chuàng)新營銷模式，通過低成本入股吸引消費(fèi)者參與推廣活動(dòng)。