很多實(shí)體店老板都遇到過流量不足、生意下滑的難題，傳統(tǒng)打折促銷越來越?jīng)]效果，線下顧客也被同行分流。如果你正處在大環(huán)境不好、競爭激烈的檔口，不妨試試實(shí)體店線上引流和團(tuán)隊(duì)激勵(lì)新玩法，這類做法已經(jīng)讓不少小店逆勢增長。下面拆解幾個(gè)門店轉(zhuǎn)型實(shí)操要點(diǎn)，老板可以按需快速應(yīng)用。

如何用短視頻和個(gè)人IP拉新同城流量？

短視頻平臺(tái)已經(jīng)成為同城高質(zhì)量流量的入口，通過拍攝日常經(jīng)營、產(chǎn)品出餐、顧客互動(dòng)等內(nèi)容，老板自己出鏡打造個(gè)人IP，能極大提升門店知名度。只要保持真實(shí)、親民氣質(zhì)，很多人會(huì)被老板的個(gè)人魅力或?qū)I(yè)能力吸引。比如20平米的鹵味店老板堅(jiān)持每天分享新菜品和幕后故事，短視頻賬號(hào)漲粉3萬多，每天新增幾十個(gè)進(jìn)店客戶，搭配門店專屬話題，還能集合顧客群體，讓流量形成二次裂變。

實(shí)體店怎么利用團(tuán)購和電商平臺(tái)吸粉增收？

現(xiàn)在線上線下結(jié)合成為趨勢，通過美團(tuán)、抖音團(tuán)購等電商平臺(tái)發(fā)售門店套餐，能迅速吸引新客試探消費(fèi)。從價(jià)格策略到套餐內(nèi)容設(shè)計(jì)，應(yīng)突出門店爆款或高復(fù)購產(chǎn)品，并選用限時(shí)秒殺、拼團(tuán)等營銷玩法，刺激首次消費(fèi)。像110平米偏遠(yuǎn)面館，在美團(tuán)上線團(tuán)購券后，日營業(yè)額穩(wěn)定在1萬元以上，新客增長的同時(shí)留存率不降反升。團(tuán)購引流后還要通過點(diǎn)評(píng)互動(dòng)、顧客返現(xiàn)等維護(hù)環(huán)節(jié)，讓平臺(tái)流量為門店所用，而不是“一錘子買賣”。

如何實(shí)現(xiàn)會(huì)員裂變和提升顧客復(fù)購？

實(shí)體店建立自己的會(huì)員系統(tǒng)，通過“充值有禮”“積分換購”“拉新贈(zèng)券”等活動(dòng)，能夠?qū)崿F(xiàn)老客戶主動(dòng)帶新、二次消費(fèi)頻率提升。比起單純發(fā)優(yōu)惠券，更建議老板設(shè)計(jì)多樣化的會(huì)員權(quán)益，比如生日福利、專屬新品試吃、好友助力活動(dòng)等，讓“會(huì)員裂變”成為自然生意增長工具。部分門店甚至上線了微信群運(yùn)營，及時(shí)告知新品、限時(shí)優(yōu)惠，有效降低了用戶流失率，不斷轉(zhuǎn)化為高復(fù)購的忠實(shí)群體。

門店員工積極性不高，如何搞好團(tuán)隊(duì)激勵(lì)和分紅？

許多實(shí)體店生意不佳，離不開團(tuán)隊(duì)效率低下、服務(wù)意識(shí)淡薄。推動(dòng)員工激勵(lì)機(jī)制升級(jí)十分關(guān)鍵——可以嘗試**業(yè)績分紅、帶薪培訓(xùn)、內(nèi)部晉升“師徒制”**等方法。比如把營業(yè)額或利潤和員工分紅掛鉤，員工每賣出一份團(tuán)購就有相應(yīng)提成，讓大家更樂于主動(dòng)拉新。部分高業(yè)績門店還鼓勵(lì)員工出鏡短視頻、推會(huì)員裂變，表現(xiàn)突出的人不僅有獎(jiǎng)金，還能提升個(gè)人影響力，顯著提升了團(tuán)隊(duì)凝聚力，老板和伙計(jì)目標(biāo)一致，營業(yè)額自然易漲難跌。

怎么避免低價(jià)競爭，實(shí)現(xiàn)門店持續(xù)盈利？

實(shí)體店不必陷入單純價(jià)格戰(zhàn)。提升產(chǎn)品差異化和服務(wù)附加值，是走出低價(jià)競爭的底層辦法。比如強(qiáng)化產(chǎn)品口味、獨(dú)有包裝，或增加高性價(jià)比套餐、節(jié)令新品，讓顧客覺得“只有你家值得選”。另外，升級(jí)經(jīng)營理念，關(guān)注場景體驗(yàn)和互動(dòng)內(nèi)容，比如搞直播、顧客共創(chuàng)活動(dòng)、門店節(jié)日主題布置等，也會(huì)讓用戶擁有更多情感連接，不再一味比價(jià)。從而實(shí)現(xiàn)高復(fù)購、高利潤的“良性增長”。

常見問題

實(shí)體店不懂拍短視頻怎么辦？會(huì)不會(huì)很難火？

短視頻內(nèi)容不需要專業(yè)器材，用手機(jī)記錄門店日常、產(chǎn)品工藝、與顧客互動(dòng)的真實(shí)畫面就可以。很多人關(guān)注的是老板的生活狀態(tài)、服務(wù)態(tài)度、產(chǎn)品品質(zhì)，只要持續(xù)更新、保持互動(dòng)，容易吸引同城精準(zhǔn)客群。即使一開始播放量不高，慢慢沉淀粉絲就會(huì)有質(zhì)變，無需追求短期爆火。

門店如何真正把線上流量轉(zhuǎn)成線下到店？

核心要點(diǎn)是線上線下活動(dòng)一體化設(shè)計(jì)，比如通過短視頻、團(tuán)購等引流后，到店再做會(huì)員登記、優(yōu)惠送券、現(xiàn)場轉(zhuǎn)發(fā)福利等，形成“先種草后成交”。要保證門店體驗(yàn)和服務(wù)不掉鏈子，讓新流量愿意復(fù)購或推薦給朋友。維護(hù)好一批忠實(shí)顧客，復(fù)購和口碑會(huì)自然滾起來。

員工干勁不足，分紅、激勵(lì)怎么做才合理？

分紅機(jī)制一定要透明公開，按業(yè)績或利潤核算，讓員工看到多勞多得。除了業(yè)績提成，還可以安排帶薪培訓(xùn)、晉升通道、月度之星等獎(jiǎng)勵(lì)，用制度激發(fā)團(tuán)隊(duì)歸屬感。實(shí)踐證明，強(qiáng)激勵(lì)下團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力提升明顯，小伙伴主動(dòng)參與拉新、服務(wù)也更積極。

中小實(shí)體店如何應(yīng)對(duì)大環(huán)境看衰和消費(fèi)降級(jí)？

應(yīng)對(duì)消費(fèi)降級(jí)要產(chǎn)品升級(jí)和經(jīng)營創(chuàng)新雙管齊下。小店可以做更具性價(jià)比的產(chǎn)品組合，同時(shí)嘗試線上銷售和社區(qū)團(tuán)購等新模式，提升存量客戶持續(xù)復(fù)購意愿。只要服務(wù)扎實(shí)，模式新穎，仍舊能在同業(yè)大環(huán)境下突圍，“小而美”店鋪成功案例比比皆是。