據(jù) 2021 年《我國咖啡市場與產(chǎn)業(yè)調(diào)查分析報告》顯示，近年來我國咖啡消費量增長迅速，根據(jù)一項對 12 個城市的調(diào)查，32% 的城市居民飲用咖啡，其中以青年人為主。

顯然，咖啡這個垂直賽道的規(guī)模正在不斷擴大，特別是瑞幸燒錢入局后，一定程度上對中國的咖啡市場起到了教育作用。

不斷攀升的消費趨勢，也吸引著許多挑戰(zhàn)者們紛紛加入，三頓半就是其中之一。數(shù)據(jù)顯示，在 2020 年的 618 活動中，三頓半的銷量成為速溶咖啡品類第一。

作為一家在 2015 年才創(chuàng)立的品牌，憑什么成為行業(yè)黑馬，它究竟做了什么？

雖然咖啡品類多樣，有速溶、即飲和現(xiàn)磨之分，但在零售市場，速溶咖啡仍占據(jù)了市場總份額的 68%。

但盡管傳統(tǒng)速溶咖啡市場龐大，但對于消費者而言，仍存在「風味欠佳，口感不好」的問題。

與此同時，即飲和現(xiàn)磨雖然好喝，但動輒 20 元以上的單價也將大部分消費者拒之在門外。

針對以上的特點，三頓半的「精品速溶咖啡」誕生了！既保留了傳統(tǒng)速溶咖啡「快」的形態(tài)，又利用冷萃咖啡液和凍干咖啡粉等新概念，最大化的提升了咖啡品質(zhì)。

此外在定價方面，也采用 5-10 元的策略，既在速溶界做到了「精品」，又在價格戰(zhàn)中打贏了即飲和現(xiàn)磨產(chǎn)品。

除了上述對于產(chǎn)品的創(chuàng)新，三頓半咖啡在「有趣，好玩，愛生活」的基調(diào)上，為用戶創(chuàng)造了獨特體驗。

并且在用戶運營方面，引入了「燈塔用戶」的概念，共同實現(xiàn)品牌發(fā)展和內(nèi)容共創(chuàng)。

何為「燈塔用戶」？

事實上這并不是一個新造的詞，在三頓半看來，與其在茫茫人海中尋找誰是你的消費者，不如在一開始就塑造好你的品牌人設(shè)。

宛如一座屹立在大海中的燈塔，去吸引「對味」的消費者，讓他們主動的成為你的種子用戶。

那么，三頓半咖啡究竟是怎么做的？除了粉絲和超級用戶，你知道更容易裂變轉(zhuǎn)化的「燈塔用戶」嗎？你在運營用戶時有哪些心得體驗？

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