聚鮮惠媽媽食品屋原本是一位陪讀媽媽經(jīng)營(yíng)的8平米線下小店。2015年12月，聚鮮惠媽媽食品屋老板：超媽，通過(guò)有贊開啟線上店鋪，正式做起生鮮電商，主要以原產(chǎn)地直采+預(yù)售的形式，開展全國(guó)配送+線下自提業(yè)務(wù)。憑借自身強(qiáng)大的用戶運(yùn)營(yíng)能力和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)，配合有贊的營(yíng)銷工具，聚鮮惠媽媽食品屋從一家8平米小店，成長(zhǎng)為年銷1000萬(wàn)的生鮮電商玩家。

“進(jìn)入這所學(xué)校，要不就是爸媽很有錢，要不就是孩子很優(yōu)秀，我們家就是屬于家里很窮，但孩子成績(jī)特別好的。”2014年，超媽的兒子考進(jìn)了長(zhǎng)沙的一所貴族學(xué)校，超媽也來(lái)到這所城市成為了一名陪讀媽媽。

△超媽的線下門店

那幾年，超媽做生意虧本，正值人生低谷。超媽原以為這輩子就這樣了，沒(méi)想到很快就遇到了轉(zhuǎn)機(jī)。一開始，超媽在長(zhǎng)沙一家王府井百貨打工，月收入只有2000元，在大城市這樣的經(jīng)濟(jì)情況常常入不敷出。為了供孩子讀書生活，超媽在學(xué)校門口租了一家8平米的小店，做起了零食生意。

一次偶然的機(jī)會(huì)，超媽聽朋友說(shuō)云南某地的丑蘋果非常好吃，在市面上很受歡迎，于是想要不試著賣賣看。于是超媽立刻動(dòng)身前往丑蘋果產(chǎn)地，一口氣拉了三卡車貨回到店里。

超媽提到，當(dāng)時(shí)自己在一個(gè)900人的陪讀媽媽社群里， 因?yàn)楸旧碜约涸谏缛豪锖芑钴S，平時(shí)也樂(lè)于給媽媽和孩子們提供生活上的幫助，與社群中的媽媽們關(guān)系比較近，有天然的信任感。就試著在群里發(fā)送了丑蘋果的銷售信息，沒(méi)想到自己的產(chǎn)品大受歡迎一下子就賣完了。

經(jīng)過(guò)這次生意，開始有人主動(dòng)問(wèn)超媽要微信號(hào)，想要購(gòu)買更多生鮮產(chǎn)品。超媽的生鮮生意就這么起步了。漸漸地生意越做越大，超媽發(fā)現(xiàn)一個(gè)人手工接單經(jīng)常忙不過(guò)來(lái)，也無(wú)暇去做更深入的運(yùn)營(yíng)。2015年，超媽偶然點(diǎn)進(jìn)一家微信里的生鮮店鋪，清晰的商品展示，優(yōu)惠券、拼團(tuán)、限時(shí)折扣等豐富的營(yíng)銷活動(dòng)，讓她眼前一亮。超媽拉到底部，看見“有贊”的字樣，就上網(wǎng)搜索了一下，馬上就找到官網(wǎng)注冊(cè)了賬號(hào)。

2015年12月，超媽正式用有贊上線聚鮮惠媽媽食品屋微信店鋪，開始摸索生鮮電商。超媽表示，使用有贊之后商品清晰的陳列展示和詳情頁(yè)頁(yè)，可以直接發(fā)給客戶讓其下單，生意管理輕松了不少。

另外，還有各類營(yíng)銷工具可以很方便地促進(jìn)成交轉(zhuǎn)化，超媽很快就掌握了店鋪的玩法。比如使用有贊優(yōu)惠券1功能，精準(zhǔn)指向初次進(jìn)店的用戶，設(shè)置8.88元的無(wú)門檻新人優(yōu)惠券。

在超媽的店鋪里，產(chǎn)品主要以預(yù)售的形式銷售。即超媽在原產(chǎn)地找到優(yōu)質(zhì)貨品，通過(guò)店鋪開放預(yù)售通道，在朋友圈、社群推廣。用戶下單后，根據(jù)單量進(jìn)貨、發(fā)貨。據(jù)超媽介紹，去原產(chǎn)地選品是花費(fèi)自己最多精力的事情。

聚鮮惠媽媽食品屋的產(chǎn)品全都來(lái)自于原產(chǎn)地，是超媽親自考察篩選的優(yōu)質(zhì)貨品?！澳睦锏乃雒揖团艿疆?dāng)?shù)厝フ?，一家一家選?！币荒甑筋^，超媽不是在原產(chǎn)地，就是在去原產(chǎn)地的路上。在跑原產(chǎn)地的過(guò)程中，也能發(fā)現(xiàn)不少市面上還未開發(fā)，但很有潛力的新產(chǎn)品。比如店鋪內(nèi)銷量火爆的廣西靈山沃柑，就是超媽在靈山采摘荔枝時(shí)偶然結(jié)識(shí)的一位農(nóng)戶提供的。

△原產(chǎn)地沃柑

除了生鮮產(chǎn)品，呷哺海帶、呷哺紫菜、北海目魚等地域性強(qiáng)的土產(chǎn)干貨也是店鋪的主營(yíng)產(chǎn)品。超媽在挑選應(yīng)季產(chǎn)品的同時(shí)，也會(huì)遵循用戶主動(dòng)提出的需求尋找相應(yīng)的貨源。

帶著面罩，在云南普洱山漫天的蜂群里采野生蜂蜜；搬著小凳子，坐在高原藏區(qū)的黑土地上揀羊肚菌；穿著登山服，蹲在四川某家果園的青草地上，品嘗剛采摘的粑粑柑…超媽的朋友圈里，無(wú)數(shù)小視頻記錄著她走南闖北的有趣經(jīng)歷。這樣的原產(chǎn)地視頻既為產(chǎn)品質(zhì)量背書，也成為了黏住用戶的重要抓手，“客人看了我的原產(chǎn)地視頻，覺得很有意思，會(huì)主動(dòng)傳播，還會(huì)主動(dòng)拉人進(jìn)群?！?/p>

據(jù)了解，超媽手里目前運(yùn)營(yíng)著5個(gè)微信號(hào)，20個(gè)用戶社群，沉淀的忠實(shí)用戶已達(dá)8000-9000人。超媽每次跑原產(chǎn)地，都會(huì)在群里進(jìn)行小視頻直播，期間會(huì)發(fā)起猜地點(diǎn)、猜產(chǎn)品、搶紅包等一類的小互動(dòng)活躍群內(nèi)氛圍，設(shè)置小禮品發(fā)放給猜中答案和拿紅包手氣最佳的用戶，增加用戶的參與度。

有趣的內(nèi)容吸引用戶關(guān)注，有贊的營(yíng)銷工具則推動(dòng)用戶的轉(zhuǎn)化。平時(shí)，聚鮮惠媽媽食品屋會(huì)選品低成本、人氣高的產(chǎn)品開展秒殺2、多人拼團(tuán)3、限時(shí)折扣?等營(yíng)銷活動(dòng)，通過(guò)公眾號(hào)、微信社群和朋友圈推廣，促進(jìn)成交轉(zhuǎn)化。據(jù)悉，店鋪內(nèi)近期的六鰲蜜薯拼團(tuán)活動(dòng)，一次活動(dòng)訂單達(dá)到3713筆。

目前聚鮮惠媽媽食品屋的用戶上至60歲幫孩子帶娃的婆婆，下至20歲左右的年輕寶媽，每月購(gòu)買超50筆的核心用戶已達(dá)6000人，店鋪月均銷售額近100萬(wàn)元，人均客單價(jià)150元。

從2015年起經(jīng)營(yíng)至今，聚鮮惠媽媽食品屋的線下8平米小賣部，已經(jīng)發(fā)展成了100平米的綜合食品零售門店。成員規(guī)模也從當(dāng)初只有超媽1人成長(zhǎng)為了20人的小團(tuán)隊(duì)。超媽坦言，這幾年自己也在不斷學(xué)習(xí)，光有贊學(xué)院的課程就參加了不少，對(duì)自身成長(zhǎng)有很大的幫助。未來(lái)，超媽會(huì)更加注重用團(tuán)隊(duì)管理和用戶運(yùn)營(yíng)能力，同時(shí)借助有贊的營(yíng)銷工具挖掘更多經(jīng)營(yíng)玩法。

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