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賣生鮮食品怎么做私域?他靠直播把羊肉賣給3萬微信粉絲

導讀:在戴軍最近的一場直播中,新疆羊肉哥的冰碴駒俐成為了戴軍直播間的主推款。

在過去長達 7-8 年的時間內(nèi),王靖扮演的都是供貨商的角色。


最近,王靖有了一個新綽號,叫「新疆羊肉哥」。


事情是這樣的,王靖在視頻中喊話知名藝人戴軍,說自己的羊肉清燉 40-50 分鐘就可食用,如果不熟,就把鍋給砸了,他賠。


王靖是巴扎享+品牌創(chuàng)始人,深耕新疆牛和羊已有十余年了,這是他自信的來源。


羊腿肉很難煮熟,一般要煮 50-70 分鐘,而王靖的羊肉因為精選了 6-8 個月冰碴駒俐,鮮嫩肥美,自然清燉的時間也短于一般的羊肉。


在戴軍最近的一場直播中,新疆羊肉哥的冰碴駒俐成為了戴軍直播間的主推款,整羊訂單從從原產(chǎn)地直接發(fā)貨到全國各地,從牧場到餐桌,僅要 48 小時。


在過去長達 7-8 年的時間內(nèi),王靖扮演的都是供貨商的角色,他的羊從新疆到消費者手上,他也不清楚中間走過了多少道。


「為什么我不能直接把新疆的羊肉賣給C端消費者呢?」王靖思索著,也想做一個消費者品牌。



01


做消費者品牌 2 年,無奈關店


想做消費者品牌不是王靖一拍腦袋就決定的,早在 4 年前,他就嘗試過在電商平臺開店。


兩年后,關店了。


流量紅利不在了。他總結到「進入的時間太晚了, 17 年才開的網(wǎng)店,流量成本已經(jīng)非常高了。我花了很多錢買平臺的流量,投放資源位,后期我監(jiān)測這些數(shù)據(jù),幾乎沒有復購率?!?/p>


對于任何商家來說,沒有復購率是一件很可怕的事情,這就代表著你的所有流量都是一次性的。


于是,在 2018 年底,王靖開始重視私域運營,把所有能接觸到的零售客戶添加到微信上,做私域運營。目前,王靖已經(jīng)有 6 個 5000 人的微信號。


在私域的運營過程中,他發(fā)現(xiàn)訂單的構成比發(fā)生了明顯的改變。


過去,100 個訂單中,20 個是老客,80 個是新客;


現(xiàn)在,100 個訂單中,30 個是老客;30 個是轉(zhuǎn)介紹的,40 個是新客;而這 40 個新客大概率也是通過口播傳播帶來的增量,而不是品牌通過采買廣告帶來的流量。


這也意味著,客戶的粘性上來了,復購率和轉(zhuǎn)介紹率上來了。


巴扎享+在他的消費者圈層中,有了一定的知名度和美譽度。


02



「做消費者品牌的時代來了」


通過私域運營,王靖嘗到了一點做消費者品牌的甜頭,也摸到了一些讓消費者愛上自己產(chǎn)品的門道。


他總結的經(jīng)驗是通過內(nèi)容與消費者建立信任。「要讓消費者了解你的產(chǎn)品確實是好產(chǎn)品,他們才會相信你,會持續(xù)下單」。



他補充道,「尤其是生鮮食品,現(xiàn)在短視頻和直播技術簡單好上手,人人都可動手操作,通過短視頻和直播就能讓大家看到羊的生長環(huán)境,它在草原上奔跑,它的整個處理流程是怎么樣的,新鮮的食材就在眼前,相較于圖文時代,短視頻和直播打動消費者的效果高多了?!?/p>


巴扎享+的賬號主頁,除了展示牧場環(huán)境外,他還會拍當?shù)啬撩竦纳?,分享羊肉的多樣吃法?/p>



牧場也成了他最好的直播間,他曾在 6 月 25 日-7 月 4 日連播 9 天牧場生活,讓每天擠奶、放羊、騎馬、燒烤、喝奶茶、網(wǎng)上篝火晚會的牧民生活就在眼前。


王靖坦誠到「剛開始做直播的時候,沒想過單場要成交多少,就是覺得通過這種方式能讓我們的消費者直觀的感受到我們的羊是好產(chǎn)品,沒想到做著做著消費者的粘性更強了,復購率提高了。我的新訂單中,一部分來源于轉(zhuǎn)介紹的,一部分來自于愛逛公域流量轉(zhuǎn)化來的?!?/p>


巴扎享+的客單價不算低,一份 2 斤裝的羊肉在 200 元左右,而通過持續(xù)的內(nèi)容輸出和直播,讓第一次進入直播間的觀眾也能被直播的場景和老客下單的氛圍所感染,紛紛下單購買。


△ 戴軍直播間做的巴扎享+羊排


這是王靖所感慨的好時代,通過手機簡單操作,想要表達的內(nèi)容就可以出現(xiàn)在消費者面前,還能實時溝通互動?!钢灰獤|西足夠好,你又愿意與消費者溝通,就不怕東西賣不出去?!?/p>


03


直播,讓好貨直達消費者


如今這個時代,長出一個爆紅的消費者品牌非常快。完美日記 3 年干出 40 億其私域運營成為行業(yè)標桿;認養(yǎng)一頭牛從微信生態(tài)干起如今成為乳品牌的 Top 品牌;還有拉面說、華西子、三頓半的品牌都在短時間內(nèi)快速爆火。


所有網(wǎng)紅品牌的共性是:他們非常擅長與用戶溝通。在他們火速爆發(fā)的年代,無不是抓住了微信、小紅書等新媒體的紅利。


如今,直播讓品牌就在消費者眼前。有的把直播間搬去了原產(chǎn)地,有的工廠直播,有的實驗室直播,有的專家直播,有的導購直播,有的企業(yè)老板上場直播…無論何種形式直播,都是在直面消費者,跟他們面對面溝通。


一般而言,觀看電商直播的消費者帶著「買買買」的心態(tài)來看直播,在這種環(huán)境下,你不用絞盡腦汁想搞笑段子,直觀得將產(chǎn)品優(yōu)勢展示出來,就是最好的直播內(nèi)容。


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